Расположение в ТРЦ с высоким трафиком обеспечивает стабильный поток клиентов без затрат на маркетинг.
Трендовая концепция
Азиатская кухня выигрывает у традиционного фастфуда за счет восприятия ее как здоровой и легкой альтернативы. Технология быстрой обжарки стир-фрай сохраняет витамины, что привлекает аудиторию, следящую за качеством питания.
Опытный персонал
Штат из 6 профессионалов укомплектован полностью, что избавляет от проблемы поиска сотрудников в сфере общепита. Благодаря достойной оплате труда нет текучки. Персонал продолжит работу с новым владельцем.
Автономность
Большая часть функционала делегирована управляющему, бизнес полностью автономен, прост и требует минимального участия собственника
Прозрачность финансов
Все финансовые потоки проходят через онлайн-кассу и систему IIKO, что позволяет легко проверить доходность перед покупкой.
Быстрая окупаемость
Всего за 14 месяцев при текущей среднемесячной выручке покупателю бизнеса удастся вернуть свои вложения.
поддержка
Полная передача знаний: обучение и сопровождение на этапе передачи бизнеса!
Преимущество концепции
В России последние 5 лет наблюдается бум интереса к здоровому образу жизни. Азиатская кухня выигрывает здесь у традиционного российского общепита (блины, пельмени, жареное мясо) и европейской кухни (паста, сливочные соусы, сыр).
Легкость и баланс
Вок-блюда, супы (Том Ям, Фо Бо), сашими и роллы с рыбой воспринимаются как менее калорийная альтернатива борщу с салом или тарелке пасты карбонара.
«Свежее и быстрое»
Акцент на быструю обжарку (стир-фрай), которая сохраняет максимум витаминов. Для российского гостя, уставшего от «тяжелой» еды, это сильный аргумент.
Обилие овощей
В традиционной русской кухне овощи часто подаются как гарнир (вареными или маринованными). В азиатской — это самостоятельная, хрустящая и яркая часть блюда.